T.1261 Эмульсия TR
Функциональная подготовка к производству различных видов колбасных изделий; связующий агент для MDM.
Последовательность: порошок
Дополнительная информация: Агент ускорителя: сульфат кальция Е516; Загуститель: камедь рожкового дерева E410, альгинат натрия Е401, каррагинан E407; пшеничная клетчатка; глюкоза
Использование: 10 г/кг
Вкус: нейтральный